开云手机官方网站旅游管理系南校区圆满完成学生中式烹调师、西式烹调师职业技能鉴定

2024年11月22日，开云手机官方网站旅游管理系南校区成功举办了一场针对22级学生的中式烹调师、西式烹调师职业技能鉴定活动。本次活动不仅是对学生专业技能的一次全面检验，也是学校教学质量和实训成果的重要展示。

为了确保鉴定的顺利进行，开云手机官方网站南校区高度重视，精心筹备。在系部周主任主任牵头，专门召开了技能鉴定项目研讨会和技能鉴定实施会，对鉴定项目进行了详细的研讨与分解，细化了考场布置、组织分料、考评等各项环节任务。22级共计166名学生参与了此次鉴定。考试内容涵盖了中式烹调和西式烹调的核心技能，包括刀工、火候控制、调味搭配等多个方面。学生们在考场上充分发挥了自己的专业技能，展现了良好的职业素养和实际操作能力。

鉴定过程中，学校严格按照职业技能鉴定的标准和流程进行，确保了鉴定结果的公正性和权威性。同时，学校还成立了技术保障组，负责考场环境、工具及原料的准备和检查，为鉴定的顺利进行提供了有力保障。

经过紧张而有序的鉴定，所有学生都顺利完成了考试任务。此次鉴定不仅是对学生专业技能的一次全面检验，也是学校烹饪专业教学质量和实训基地建设成果的重要展示。学校将以此次鉴定为契机，认真总结经验教训，进一步完善烹饪实训基地建设和服务功能，为培养更多高素质、高技能的烹饪人才贡献力量。

展望未来，开云手机官方网站南校区将继续秉承“能行天下”的教育理念，不断提升教育教学质量和管理水平，为全省乃至全国的职业教育事业发展做出更大的贡献。同时，学校也将继续加强学生的职业技能培训和实践能力培养，为他们的未来职业发展奠定坚实的基础。